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CHEF DE RANG

Descrizione dell'offerta di lavoro

La Erqole srl, capogruppo italiana della Holding svedese Qarlbo AB, assume per la sua struttura Boutique Hotel Torre Di Cala Piccola per la stagione 2024. La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! I punti di forza? Inclusion and Diversity : “We hire for attitude and train for skills” è il nostro motto! Ci interessa l’attitudine proattiva, positiva, energetica, tutto il resto si può apprendere. Work Community : l'obbiettivo è creare un ambiente di lavoro sereno, stimolante e ingaggiante. Come lo faremo? Instaurando un rapporto di fiducia basato sul rispetto e permettendo ai nostri Team di lavorare divertendosi! (Work) life-balance : contribuire al corretto equilibrio tra la vita personale e il lavoro è una sfida che vogliamo vincere! Cerchiamo PERSONE prima ancora che collaboratori, con cui condividere un'esperienza di crescita reciproca che non ostacolerà mail la felicità individuale. "JOIN OUR QOMMUNITY", stiamo cercando Chef De Rang che riporterà al F&B Director e si occuperà di: curare la mise en place dei tavoli del proprio rango; accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati; illustrare i piatti presenti nel menù e propone abbinamenti con i vini; prendere le ordinazioni; preparare, presentare sporzionare e servire le pietanze; attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti; coordinare il personale di sala relativo al proprio Rango; supervisionare il servizio in sala, verificando che gli standard di servizio, pulizia e raffinatezza siano rispettati; assicurare elevati livelli di servizio; mantenere gli standard di igiene alimentare salute e sicurezza; attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP; notificare al F&B Manager eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature antincendio; tenere pulita e in ordine la propria uniforme e mantenere un grooming personale adeguato; attenersi alle procedure di reparto e ai regolamenti aziendali Farai la differenza se avrai: empatia e flessibilità attenzione alla cura e al dettaglio; spiccate doti comunicative e di problem solving; conoscenza delle norme del Galateo E se sei in possesso di: diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente; buona conoscenza del pacchetto Office specialmente Excel, Zucchetti HR e PMS Mews; esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso; conoscenza della lingua inglese (parlata) e di altra lingua internazionale; costituirà titolo preferenziale l’aver frequentato una scuola di alta formazione in materia F&B. Ti offriamo: contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi); retribuzione e benefit commisurati al livello di esperienza; Entra nella nostra "Qommunity" e diventa uno dei nostri Storyteller, racconteremo insieme un nuovo concetto di ospitalità! Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006).
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Erqole Srl
Località
  • Tutta l'Italia
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 10/04/2024
Data di scadenza
  • 09/07/2024
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