DEMIS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
Demichef - Bulgari Hotels & Resorts Milano Il Ristorante – Niko Romito rappresenta un connubio tra l’arte culinaria di Niko Romito e l’atmosfera di lusso e raffinatezza di Bulgari.
Il ristorante contempera la tradizione con la cucina italiana contemporanea, portando il "Made in Italy" al centro di ogni creazione culinaria.
Come Demichef, avrai l'opportunità di far parte di un team dedicato a offrire un’esperienza gastronomica eccezionale, preparando piatti che includono le creazioni esclusive di Chef Niko.
Le tue principali mansioni saranno.
Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP; Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati; Conservare e confezionare gli alimenti; Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce e della carne); Preparare piatti in autonomia; Contribuire nella gestione degli stagisti e dei Commis all’interno della propria partita, creando un ambiente di lavoro positivo e collaborativo; In mancanza dello Chef de Partie sarai responsabile di gestire le attività quotidiane per la partita; Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi; Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); Benefit.
Alloggio Mensa aziendale Straordinari retribuiti Forte possibilità di crescita all’interno del gruppo Cosa cerchiamo? Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale; Esperienza pregressa di almeno 1 anno nello stesso ruolo; Precisione, velocità e attenzione al dettaglio; Ottime capacità relazionali; Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nel weekend; Orario.
Turni di lavoro No spezzato La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.
gs.
n..
Marriott International is an equal opportunity employer.
We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture.
We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
Developed in partnership with jeweler and luxury products designer Bulgari, our select Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations.
Join our team and help deliver the excitement, timeless glamour and heritage of the Bulgari brand.
In joining Bulgari Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International.
Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
Dettagli dell'offerta
- Marriott International
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- Imprecisato
- 10/05/2024
- 08/08/2024
Hotel rimini nord cerca chef capopartita per stagione estiva assunzione immediata contattare *****@***** possibilità di alloggio assunzione fino a metà settembre garantita lavoro di squadra alle dirette dipendenze dello chef requisiti di lavoro esperienza minima 3 anni chef capopartita con predisposizione......
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Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... eccellenti capacità di gestione del tempo e del personale... diploma o certificato in cucina professionale preferito......
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