F&B MANAGER – LUXURY HOTEL ROMA
Descrizione dell'offerta di lavoro
Responsabilità del/della F&B MANAGER.
Sviluppo Strategico.
Partecipare attivamente alla formulazione di strategie per migliorare le offerte di ristorazione e bevande, tenendo conto delle tendenze di mercato e delle esigenze dei clienti.
Gestione Operativa.
Supervisionare il corretto svolgimento delle attività quotidiane nei ristoranti, bar e servizio in camera, garantendo il rispetto degli standard di servizio e della qualità.
Budgeting e Finanze.
Sviluppare e gestire un budget accurato per l'area F&B, monitorando le entrate, controllando i costi e identificando opportunità per ottimizzare la redditività.
Relazioni con i Fornitori.
Stabilire e mantenere relazioni efficaci con fornitori di alimenti e bevande, negoziando contratti e garantendo la qualità e la tempestività delle forniture.
Gestione del Personale.
Supervisionare il reclutamento, la formazione e lo sviluppo del personale F&B.
Gestire le dinamiche del team, assicurando un ambiente di lavoro collaborativo e motivante.
Controllo di Qualità.
Monitorare e garantire il rispetto degli standard di qualità e servizio stabiliti, rispondendo prontamente a eventuali problemi o reclami dei clienti.
Sicurezza e Igiene.
Assicurare il rispetto rigoroso delle norme di sicurezza alimentare, igiene e sicurezza sul lavoro in conformità con gli standard normativi.
Rapporti con la Direzione.
Presentare regolarmente rapporti sulla performance dell'area F&B alla direzione, illustrando risultati, sfide e piani di miglioramento.
Requisiti del/della F&B MANAGER.
una solida esperienza nel settore della ristorazione comprovate competenze manageriali conoscenza approfondita delle operazioni F&B orientamento al cliente eccellenti capacità comunicative e conformità alle normative del settore La creatività,, l'adattabilità e una rete di contatti nel settore sono anche qualità apprezzate Importante la conoscenza della lingua inglese Se ritieni di possedere le qualifiche richieste e la passione per il lusso, inviaci il tuo CV.
Siamo entusiasti di conoscerti.
In Luxe Talent vogliamo aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi, per questo ti offriamo le più interessanti opportunità di lavoro nel mercato della moda, del retail, del lusso e del FMCG.
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Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 02/04/2024
- 01/07/2024
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