Lavoro Pane panettiere Castelrotto, Trentino alto adige
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LAVORO PANE PANETTIERE CASTELROTTO, TRENTINO ALTO ADIGE

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Corso pratico di panificazione a castelrotto (bz) (bzcapan)

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Castelrotto - Trentino Alto Adige

Docente: panettiere... breve descrizione delle reazioni chimiche all’interno del pane durante la fase di cottura... realizzazione del pane con pre-impasto a lunga...

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