LAVORO CUOCO GESTIONE CUCINA MILANO, LOMBARDIA

La filiale di firenze ricerca per azienda cliente un/una pizzaiolo/a per pizzeria al taglio le tue mansioni principali responsabilità della posizione: gestione della...

Posizione: commis di cucina – junior la risorsa selezionata sarà inserita all'interno di una brigata giovane e collaborativa, composta da tre persone, e supporterà...

Supervisione del personale di cucina... gestione del magazzino alimentare e degli ordini... pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature...

Cosa farai: supporto nella preparazione di antipasti, piatti freddi e dolci aiuto nella gestione della cucina e della pulizia della postazione collaborazione costante...

Posizione: commis di cucina juniorla risorsa selezionata sarà inserita all'interno di una brigata giovane e collaborativa, composta da tre persone, e supporterà...

Cosa farai: · preparerai la linea in cucina, assicurandoti che tutti gli ingredienti, le attrezzature e le postazioni di lavoro siano pronti e disponibili prima...

·      preparazione e presentazione dei piatti, rispettando gli standard qualitativi; ·      gestione delle materie prime e controllo sulla qualità; ·      pulizia...

Pulizia della parte di cucina di competenza... impiattamenti e direzione della cucina durante il servizio... gestione del tempo: capacità di lavorare sotto pressione...

Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef assicurare il rispetto delle...

È richiesta particolare attenzione alla gestione degli sprechi alimentari, alla corretta conservazione dei prodotti e all’ottimizzazione delle risorse in cucina...