LAVORO COMMIS DEMI CHEF PARTITA VENEZIA, VENETO

Per azienda cliente nella ristorazione fine dining selezioniamo: demi chef de partie_prestigioso ristorante di lusso_lago di garda_vitto e alloggio_stagione estiva...

Hai queste competenze e caratteristiche?esperienza pregressa nel ruolo di demi chef de partie o simile, maturata in contesti strutturati di ristorazione o hotellerie...

Coordinare eventuali commis o aiuti cucina assegnati alla partita... capacità di organizzare il lavoro all'interno della propria partita con precisione ed efficienza...

Hai queste competenze e caratteristiche? almeno 2 anni di esperienza nella posizione in brigate medio-grandi; capacità di formare e guidare commis/demi chef de partie...

Principali attività: ·      supportare la brigata nell’operatività; ·      gestione completa e autonoma della partita dei primi piatti; ·      pulizia e sistemazione...

Cosa farai: ·       ti occuperai di supportare la brigata nell’operatività del servizio gestendo una o più partite; ·       gestirai la preparazione di tutte le...

Avrà inoltre la responsabilità di gestire tutte le preparazioni, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione... la risorsa avrà inoltre la responsabilità...

Di cosa ti occuperai? supervisionare i demì e i commis de partie durante il servizio; garantire il rispetto di tutte le norme relative all’haccp (controllo temperature...

Per prestigiosa struttura extra lusso, immersa nella natura, selezioniamo: chef de partie_provincia di perugia_vitto e alloggio_stagione estiva di cosa ti occuperai?...

Di cosa ti occuperai?supportare la brigata nelle operazioni di servizio, gestendo autonomamente una partita;preparare e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente...