Chef executive
Mas*** ***** (XX Anni)
chef executive- capo campo a Gruppo italiano costruzioni
e. de Amicis
Terni,
Umbria
Questo candidato e' disposto a spostare
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Esperienza
chef executive- capo campo
Gruppo italiano costruzioni
mar 2019
-
Attualmente
Responsabile sia della mensa che del campo con 430 persone, tra managment e operai, organizzazione dei servizi: lavanderia, cucina, turni dello staff, preparazione menù, food cost, formazione del personale. Il campo è situato nell'Africa orientale
chef executive
la maison d'Italie Dakar
chef executive di hotel con ristorante, responsabile della cucina, del menù, degli acquisti, sia per l'hotel che per il ristorante. Formazione del personale
chef executive
ristorante casa rosa
Chef responsabile della cucina, food cost, formazione del personale
Formazione
diploma scuola media superiore
e. de Amicis
set 1975
-
lug 1980
