RESTAURANT MANAGER- STAGIONE - MONACI DELLE TERRE NERE
Descrizione dell'offerta di lavoro
Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea.
L’accoglienza è la nostra missione.
Crediamo che, attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti, sostenibilità, valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario, Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.
Descrizione del lavoro • Gestione del Ristorante.
Il Restaurant Manager sarà responsabile della gestione quotidiana del ristorante del resort, inclusa la supervisione del servizio di sala e di bar • Pianificazione e Scheduling.
Dovrà pianificare e gestire gli orari di lavoro del personale, garantendo un servizio efficiente durante i periodi di alta affluenza.
• Gestione del Personale.
Sarà necessario selezionare, formare e gestire il personale di sala e di cucina, garantendo un alto livello di servizio e di qualità culinaria.
• Customer Service.
Assicurare un servizio clienti eccezionale, gestendo le richieste degli ospiti e affrontando eventuali reclami in modo professionale.
• KPI e Standard aziendali.
Il Restaurant Manager dovrà garantire un servizio e un’accoglienza agli ospiti in liea con i parametri, gli standard e i KPI definiti dall’azienda • Gestione delle Prenotazioni.
Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che il ristorante sia sempre ben organizzato.
Qualifiche • Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti di alta qualità.
• Capacità di gestione del personale e leadership.
• Eccellenti competenze di comunicazione e relazioni interpersonali.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Conoscenza della cucina siciliana e della cultura del vino.
• Conoscenza approfondita della lingua inglese.
Completano il profilo ideale intraprendenza, flessibilità e positività.
È fondamentale possedere un’ottima capacità di organizzazione del tempo e di definizione delle priorità Ulteriori informazioni Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti.
Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilità di crescita all’interno dell’azienda.
Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione, ti invitiamo a candidarti! Opportunità di inserimento per la stagione da aprile/maggio a novembre
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 12/04/2024
- 11/07/2024
Contratto di lavoro: tempo pieno, tempo indeterminato... conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte ristorazione, magazzino, fidelity,app delivery, planning prenotazioni esperienza nel marketing e nel commerciale... 5 anni in attivita' similari... ristorante aperto tutto l'anno zona roma......
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