LAVORO CUOCO CUCINA GIAPPONESE VENEZIA, VENETO

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Aiuto cuoco/a: la risorsa selezionata si occuperà nel supporto allo chef nella preparazione delle pietanze, pulizia degli spazi della cucina e degli utensili...

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La figura selezionata si occuperà della preparazione dei pasti per un totale di circa 50 persone, rendendo indispensabile una comprovata capacità nella gestione...

Siamo alla ricerca della figura di un/una cuoco/a per le attività di ristorazione collettiva e per le attività di catering ed eventi principali mansioni della squadra...

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Le risorse saranno inserite presso la cucina di stabilimento in monfalcone e dovranno dedicarsi alla preparazione dei pasti... manpower seleziona profili di aiuto...

Requisiti per ricoprire il ruolo: - conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio; - conoscenza dei metodi di cottura; - conoscenza dei vini...

Capacità di gestione e motivazione della brigata di cucina... requisiti: - diploma di scuola secondaria superiore; - eccellente conoscenza delle tecniche culinarie...

Coordinare eventuali commis o aiuti cucina assegnati alla partita... esperienza pregressa come capo partita o cuoco di livello equivalente in contesti strutturati...