Restaurant manager o assistant restaurant manager

Ho maturato 5 anni, ho gestito un team di 27 persone, le mie mansioni erano le seguenti:
Pianificazione turni, formazione del personale,  pianificazioni ferie, permessi, distribuzioni delle mansioni, controllo dello stock, acquisti di food e bevande, rapporto con i fornitori, chiusura cassa, gestione fatture dello scarico merci, andamento economico- finanziario dell’ attività, controllo manutenzioni o utensili usurati, haccp del ristorante e norme di sicurezza.

Formazione del personale, acquisti di food, beverage e materiali di consumo, haccp, controllo dello stock, amministrazione degli acquisti e scarico merce.

Laureata in Accademia di belle arti indirizzo scenografia, voto 108/110